Gạo rươi
Bột chuối
Rượu An Lành
Sản phẩm từ gấc
Trái cây
Về chúng tôiMô hình canh tác, Về chúng tôi
CHÚNG TÔI ĐÃ & ĐANG LÀM THẾ NÀO ĐỂ THỰC HÀNH NÔNG NGHIỆP BỀN VỮNG ??? (P2)
06
Th9
Th9
Phần 2: Triển khai
1. Tối ưu hoá rác thải:
Tất cả mọi rác thải phế liệu phải được kết nối với nhau thông qua ba chữ “R”: Reduce (giảm thiểu), Reuse (tái sử dụng), Recycle (tái chế). Tư duy này sẽ không chỉ giúp sản xuất bền vững hơn mà còn tiết kiệm hơn.
- Tính toán từng phần rác, chất phế thải mà hoạt động tạo ra và luôn tính “có thể sử dụng làm gì có ích hơn với các phế thải này không?
- Lập kế hoạch trước thu hoạch & khi chế biến để tạo ra các thành phẩm , đồng thời lấy phế thải làm phân bón trả lại cho đất.
2. Tạo ra sự đa dạng trong sản xuất.
Việc chọn “đa canh” thay vì “độc canh” dẫn đến ít chất thải hơn và sẽ giảm thiểu chi phí mua vào .
- Sử dụng các cây giống thích nghi tốt với các điều kiện ở địa phương thay vì giống lai tạo để khả năng chống chịu sâu bệnh tối đa.
- Luân canh cây trồng với cây họ đậu : Sử dụng phương pháp trồng cây họ đậu xen cây dài ngày để giữ cho đất đai luôn màu mỡ và ngăn chặn sự mất lớp đất mặt. Luôn yêu quý cỏ như bạn đồng hành che phủ đất và giữ ẩm cho đất
- Chọn những loại cây trồng, vật nuôi có ảnh hưởng đến nhau để giữ ổn định và có nguồn thu luôn phiên. Nuôi ong giúp thụ phấn cho gấc & vừng lạc có thể làm tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho những cây trồng gần chúng. Trồng thêm húng quế, sả, trầu không, hương nhu để làm thuốc trừ sâu. Chúng cũng giúp đuổi rắn & các loài ruồi hại quả
- Nuôi gà có thể ăn sâu bọ & giảm cỏ . Chúng vừa ăn, vừa cào, dẫm lên cỏ và tạo phân hữu cơ cho đất
Một số sản phẩm của hệ sinh thái nông nghiệp An Lành
3. Tạo hệ sinh thái đa dạng ở khu vực quanh trang trại.
Hệ sinh thái của chúng tôi không phải chỉ gói gọn trong khu vực sản xuất – với các cây trồng chính mà tạo vùng sinh thái tự nhiên hoà hợp.
- Chúng tôi tạo vườn cao thấp xen kẽ. Trồng cây cao lâu năm xung quanh trang trại vừa có tác dụng chắn gió vừa là nơi cung cấp môi trường sống cho các loài cò, chim về sinh sống (chúng có thể tiêu diệt côn trùng gây hại cây trồng).
- Cũng là tạo môi trường cho những động vật săn mồi tự nhiên (thiên địch) nhằm ngăn chặn sâu bệnh (ví dụ, rắn ăn chuột, bọ rùa ăn rệp, …).
4. Tính toán cách tiêu thụ để tối ưu về tài chính:
Một hoạt động canh tác bền vững về mặt sinh thái sẽ không tồn tại nếu nó không thể tạo ra lợi nhuận và duy trì hoạt động của chính nó. Chúng tôi xác định 3 năm kiến thiết cơ bản & cải tạo đất phải tài trợ cho trang trại bằng một nguồn thu nhập bên ngoài khác. Tuy nhiên nhiều khi thiên nhiên không ưu ái, thử thách lòng người nên chúng tôi cũng gặp khó khăn phải dùng nguồn tài chính khác để tiếp tục hoạt động sản xuất.
- Chúng tôi cũng Tận dụng các cơ hội có sẵn ở địa phương để tiếp thị bán lẻ sản phẩm và cả kênh online Internet …
- Với giá trị sạch tiêu chí không sử dụng thuốc sâu, phân bón hoá dược & không chất bảo quản trong chế biến sản phẩm, chúng tôi buộc phải ra thương hiệu “Nông Sản An Lành” để phân biệt với sản phẩm khác …
Nói cách khác, chúng tôi phải tự chế biến tạo đa dạng sản phẩn & bán những thứ mình trồng và chế biến đó để phân biệt rõ sản phẩm của mình tốt hơn cho người dùng & có thu nhập chi trả cho công việc.
- Phục vụ cho đa dạng nhu cầu của các nhóm khách hàng khác nhau.
- Tổ chức các chuyến tham quan và giáo dục để ý nghĩa bảo vệ môi trường & được lan toả.
(Tham khảo và thực hiện theo nongdan.net & cô giáo Hạnh Liên)
